Omschrijving
Zin in een huisgemaakte Italiaanse klassieker? Met deze focaccia broodmix tover je in een handomdraai een luchtig, geurend brood op tafel. Perfect als bijgerecht of om te beleggen met je favoriete toppings. Maak van elke maaltijd een feestje met dit ambachtelijke brood!
Benodigdheden
Handwarm water
Olijfolie
Zout
Instructies
1. Meng de mix met 1,5 theelepel zout, 170 ml handwarm water en 25 ml olijfolie. Kneed 10 minuten tot een deegbal.
2. Leg de deegbal op een bakpapier beklede bakplaat en druk plat tot 2 cm dik. Dek af met een theedoek en laat 45 minuten rijzen op kamertemperatuur.
3. Verwarm de oven voor op 220°C. Vet het deeg in met olijfolie en prik gaatjes met je vingertoppen.
4. Bak 20-30 minuten, tot goudbruin en gaar.
Let op! Baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.
Tip: Voeg een topping van tomaat en kaas toe, en bak dan af.
Commentaar